Mostarde richiamate per rischio microbiologico, tutti i lotti

Undici mostarde a marchio Cascina Balcarino sono state richiamate per una possibile contaminazione microbiologica. L'avviso è stato pubblicato dal Ministero della Salute il 3 novembre 2026 e riguarda tutti i lotti e tutte le date di scadenza: chi ha in casa uno di questi vasetti non deve consumarlo.

Quali mostarde sono richiamate

I prodotti sono fabbricati da Cascina Balcarino di Manfredini Gianmarco, nello stabilimento di via Castelbarco 53 a Orzinuovi, in provincia di Brescia. Il richiamo riguarda undici denominazioni:

• mostarda (classica);
• mostarda di fichi;
• mostarda di fichi goccia d'oro;
• mostarda di mele campanine;
• mostarda di mele e pere;
• mostarda di pere;
• mostarda di pere kaiser;
• mostarda di rape;
• mostarda di verdure;
• mostarda di zucca;
• mostarda mela.

Nell'avviso non sono indicati numeri di lotto né termini minimi di conservazione specifici, perché il ritiro è esteso a tutti i lotti e a tutte le scadenze.

Il motivo del richiamo

Si tratta di un richiamo precauzionale per possibile contaminazione microbiologica. Il microrganismo non viene specificato. Lo stesso produttore aveva già richiamato nei giorni scorsi un lotto di confettura extra di mirtilli per la possibile presenza di Salmonella.

Cosa fare se hai il prodotto

L'indicazione è di non consumare le mostarde richiamate e di riportarle al punto vendita dove sono state acquistate. Poiché il richiamo vale per tutte le scadenze, conviene controllare anche i vasetti acquistati da tempo e rimasti in dispensa.

Consiglio: se trovi in dispensa una mostarda Cascina Balcarino, non assaggiarla per capire se è buona: una contaminazione microbiologica non sempre si nota dal sapore o dall'aspetto. Mettila da parte, chiusa, e riportala al negozio alla prima occasione.

Fonti: Fanpage, 4 novembre 2026; Il Fatto Alimentare; Microbiologia Italia