Osterie d'Italia 2027: la Campania prima per Chiocciole

È stata presentata a Torino il 19 ottobre 2026 Osterie d'Italia 2027, la trentasettesima edizione della guida di Slow Food: 1.952 indirizzi tra osterie, agriturismi, enoteche con cucina e ristoranti, di cui 335 premiati con la Chiocciola. Al primo posto per numero di Chiocciole c'è la Campania, con 34 locali.

La classifica delle regioni

Per numero di Chiocciole, dopo la Campania viene il Piemonte con 31, seguito da Emilia-Romagna, Toscana e Puglia, appaiate a quota 26. Se invece si guarda al numero di locali segnalati, in testa c'è il Piemonte con 169, davanti a Toscana con 158 e Campania con 155. Tra gli indirizzi segnalati ci sono anche 175 Locali Quotidiani.

Alcuni premi speciali

Il premio Oste dell'anno è andato a Maria Dadomo Campanini dell'Osteria Campanini di Busseto, in provincia di Parma. La Novità dell'anno è Radici, a Vico del Gargano, in provincia di Foggia, mentre il Piatto dell'anno è stato assegnato all'Hostaria Viola di Castiglione delle Stiviere, in provincia di Mantova. Durante la presentazione, alle OGR di Torino, Carlo Bogliotti, amministratore delegato di Slow Food Editore, ha definito le osterie «piccoli ma indispensabili santuari di autenticità».

Quando si trova in libreria

La guida è disponibile dal 21 ottobre in libreria e nello store online di Slow Food Editore. L'app Osterie d'Italia sarà aggiornata con i nuovi contenuti il 3 novembre, in italiano e in inglese.

Consiglio: prima di metterti in viaggio verso un'osteria segnalata in guida, controlla i giorni di apertura e prenota il tavolo, soprattutto nel fine settimana.

Fonti: Slow Food, comunicato stampa; ANSA, 19 ottobre 2026; Cronache di Gusto