Salmonella, richiamate salsicciotte e pasta di salame

Salsicce richiamate per la possibile presenza di Salmonella: il Ministero della Salute ha pubblicato il richiamo di cinque prodotti di carne fresca di Salumi Emedue s.r.l., tre tipi di salsicciotta e due di pasta di salame, tutti con lo stesso lotto 49322. Il ritiro è stato disposto in via precauzionale dal produttore e le notizie sono state diffuse domenica 25 ottobre 2026.

I prodotti richiamati

I prodotti sono realizzati nello stabilimento di Picerno, in provincia di Potenza, e venduti in vaschetta. Ecco l'elenco con le date di scadenza indicate negli avvisi:

• Salsicciotta con finocchio COD 442, vaschetta da 350 g, con scadenze 30/10/26, 01/11/26, 04/11/26, 06/11/26 e 08/11/26.
• Salsicciotta con finocchio COD 5, vaschetta da 500 g, con scadenze comprese tra il 28/10/26 e il 06/11/26.
• Salsicciotta piccante COD 7, vaschetta da 500 g, con scadenze 24/10/26, 29/10/26, 01/11/26, 04/11/26 e 05/11/26.
• Pasta di salame con finocchio COD 497, vaschetta da 500 g, con scadenze 20/10/26, 23/10/26, 24/10/26, 25/10/26, 27/10/26 e 29/10/26.
• Pasta di salame con pepe COD 771, vaschetta da 500 g, con scadenza 26/10/26.

Cosa devono fare i consumatori

Chi ha in casa confezioni con il lotto 49322 e una delle scadenze indicate non deve consumarle e deve riportarle al punto vendita in cui le ha acquistate. Le confezioni ancora in vendita sono state ritirate dai banchi frigo dei supermercati.

Il controllo va fatto anche se la data di scadenza è già passata: chi ha congelato le salsicce dopo l'acquisto, per esempio, potrebbe averle ancora nel freezer.

Consiglio: quando arriva un richiamo di carne fresca, controlla frigorifero e congelatore e confronta lotto e scadenza sull'etichetta della vaschetta. Se il prodotto corrisponde, non aprirlo e riportalo al negozio nella confezione originale.

Perché la salmonella è un rischio

La salmonella è una delle cause più frequenti di infezioni trasmesse dagli alimenti. I sintomi più comuni sono diarrea, nausea, vomito, dolori addominali e febbre. Le complicanze sono più probabili nei bambini, negli anziani e nelle persone con una salute fragile.

Fonti: Il Tirreno, 25 ottobre 2026; Fanpage; Notizie.it