Salsiccia dolce e piccante richiamata per E. coli

Il Ministero della Salute ha pubblicato due avvisi di richiamo per salsiccia dolce e piccante prodotte da Carni Celin Srl nello stabilimento di Mirano, in provincia di Venezia: nella salsiccia Napoli dolce è stata rilevata la presenza di Escherichia coli produttore di Shiga-tossina (STEC), mentre la salsiccia piccante dello stesso lotto è stata richiamata a scopo precauzionale.

I prodotti richiamati

Entrambe le salsicce sono vendute in confezioni sottovuoto da 320 grammi e appartengono al lotto 26383. Cambiano invece marchio e date di scadenza:

• Salsiccia Napoli dolce, marchio Bottega del Gusto, con termine minimo di conservazione 07/12/2026 e 08/12/2026;
• Salsiccia piccante, marchio Salumeria del Corso, con termine minimo di conservazione 13/12/2026, 20/12/2026 e 21/12/2026.

Il produttore è Carni Celin Srl, con lo stabilimento in via Stazione 119/I a Mirano. Il marchio di identificazione riportato in etichetta è IT UE 2361 P.

Perché il richiamo

Negli avvisi il motivo del richiamo è indicato come presenza del batterio nella salsiccia dolce. Per la salsiccia piccante, prodotta con lo stesso lotto, il richiamo è stato disposto in via cautelativa, perché potrebbe contenere lo stesso microrganismo.

Come riconoscere le confezioni

Per capire se le salsicce comprate rientrano nel richiamo bisogna controllare insieme tre elementi sull'etichetta: il marchio, Bottega del Gusto oppure Salumeria del Corso, il numero di lotto 26383 e una delle date di scadenza indicate sopra. Le confezioni con lo stesso marchio ma lotto o scadenza diversi non sono coinvolte negli avvisi pubblicati.

Cosa fare se le avete in casa

L'indicazione è di non consumare le salsicce con il lotto e le date di scadenza elencate e di riportarle al punto vendita in cui sono state acquistate.

Consiglio: controlla anche le confezioni messe in congelatore nei giorni scorsi. Il numero di lotto e la data di scadenza sono stampati sull'etichetta: se hai già tolto l'involucro e non puoi verificarli, chiedi al negozio dove hai fatto la spesa se ha venduto i prodotti richiamati.

Fonti: Fanpage, 28 ottobre 2026; Il Fatto Alimentare; Napolike